Kartoffel Brokkoli Gratin Rezept: Einer unserer Lieblingsklassiker ist das Gratin, welches sich mit den unterschiedlichsten Gemüsesorten zubereiten lässt: Heute mit...
Ensalada Costa Rezept: Diese Eigenkreation verführt den Gaumen zu einem Kurzurlaub am Mittelmeer. Der Geschmack der Austernpilze verleiht diesem Salat...
Bruschetta Rezept: Bruschetta ist eine der bekanntesten Antipasti (Vorspeisen) aus Bella Italia. Es ist schnell zuzubereiten und schmeckt einfach genial....
Grüner Spargel mit Kartoffeln in Senfsahnesauce Rezept: Der Grüne Spargel hat in Europa von April bis Juli Saison und kommt meist aus dem Mittelmeerraum (Italien, Spanien, Frankreich). Den Rest des Jahres wird...
Spaghetti Frutti di Terra Rezept: Die Früchte der Erde vereint in einer leckeren Pasta Sauce. Auberginen, Zucchini, Austernpilze, Tomaten, Chili, Knoblauch und Petersilie verführen den Gaumen zu einem mediterranen Kurzurlaub...
Löwenzahn Salat à la provençale Rezept: Löwenzahn ist eine Salatdelikatesse. Von März bis Oktober können die jungen und frischen Löwenzahnblätter auf Wiesen, Weiden, Ackern und Wegrändern gesammelt werden. Dieses französische...
Miso Suppe Rezept: Die typischen Zutaten einer Miso-Suppe sind: Miso Paste (hell und dunkel), Tofu und Wakame Alge. Die Wakame Alge hat in der japanischen und koreanischen Küche einen besonderen Platz als Lebensmittel,...
Kartoffel Brokkoli Gratin Rezept: Einer unserer Lieblingsklassiker ist das Gratin, welches sich mit den unterschiedlichsten Gemüsesorten zubereiten lässt: Heute mit...
Tzatziki Rezept: Das original Tzatziki Rezept aus Griechenland kommt ohne Joghurt nicht aus! Unseres auch nicht! Statt des griechischen Joghurts tierischen Ursprungs (Schafs- oder Ziegenmilch), welches einen Fettgehalt von 10% aufweist,...
Grillgemüse Rezept: Einfach und genial zugleich ist dieses Rezept mit verschiedenen Gemüsesorten aus dem Backrohr. Dieses Rezept lässt sich natürlich mit so ziemlich allen Gemüsesorten kombinieren, beispielsweise mit Zucchini oder Auberginen....
Rucola Sandwich mit gegrilltem Gemüse Rezept: Schnelles und einfaches Sandwich Rezept mit gegrillten Auberginen, Champignons und roten Paprika. Der Rucola mit...
Kürbiscremesuppe Rezept: Der beliebteste Speisekürbis ist der Hokkaido Kürbis (Hochsaison September bis November), welcher geschmacklich ein nussiges Aroma besitzt. Er...
