Ingredients
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Bohnensalat
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400g Weiße Bohnenaus der Dose
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1 kl. Zwiebel
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3 El Olivenöl
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2 El Apfelessig
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1 Tl Paprikapulver
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3 Stängel Petersilie
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1/2 Tl Zucker
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Salz
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Pfeffer
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Gurken Tomatensalat
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1 Gurke
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4 Tomaten
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2 El Weißer Balsamico
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4 El Olivenöl
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1 Stängel Koriander
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1 Stängel Petersilie
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Salz
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Pfefferschwarz
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Sauce
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400g Sojajoghurt
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4 El Olivenöl
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1 - 2 Zehen Knoblauch
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3 Stängel Dillfrisch gezupft
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1 Tl Salzgestrichen
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Pfeffer
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Weiteres
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1/2 Eisbergsalat
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8 - 10 Olivenschwarz
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Fladenbrot
Directions
Türkische Salatplatte Rezept:
Als Vorspeisenteller oder Hauptgericht ist diese türkische Salatplatte für alle Liebhaber der orientalischen Küche. Leicht und würzig schmeckt diese vielseitige Salatplatte, nährt und schmeckt zudem hervorragend.
Steps
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1
Done
5
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Sauce zubereitenFür die Sauce das Sojajoghurt mit Olivenöl, Dill und dem gepressten Knoblauch verrühren. |
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2
Done
10
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BohnensalatFür den Bohnensalat die Bohnen in einem Sieb waschen und abtropfen lassen Zwiebel schälen und klein hacken Petersilie waschen, trocken schütteln, Blätter zupfen und fein hacken Bohnen, Zwiebel, Petersilie, Paprikapulver, Olivenöl und Apfelessig miteinander vermischen, mit Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken |
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3
Done
10
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Gurken-Tomaten SalatTomaten und Gurke waschen Tomaten halbieren und würfeln Gurke längs halbieren, nochmals halbieren und in dünne Scheiben schneiden Koriander waschen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und fein hacken Olivenöl und Balsamico miteinander verrühren und die Gurken, Tomaten, Koriander dazugeben und kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken |
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4
Done
5
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Salat garnierenDen Bohnensalat, Gurken-Tomaten Salat, den Eisbergsalat (in dünne Streifen geschnitten), die Oliven und die Sauce auf einem Teller herrichten Afiyet olsun! |
