Ingredients

Adjust Servings:

	250g Austernpilze
	reichlich Olivenöl zum Braten
	Sauce
	100g Sojajoghurt
	30g Mayonnaise vegan
	1/2 Zehe Knoblauch
	1/2 Bund Petersilie
	1 mittelgroße Essiggurke
	5 El Olivenöl
	1 Tl Weißer Balsamico
	1 Prise Paprikapulver
	1 Prise Gemüsebrühe

Feliz Pulpo Glücklicher Tintenfisch

Name: Feliz Pulpo *Glücklicher Tintenfisch*
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Austernpilze: 250g; Olivenöl: reichlich; Sojajoghurt: 100g; Mayonnaise: 30g; Knoblauch: 1/2 Zehe; Petersilie: 1/2 Bund; Essiggurke: 1 mittelgroße; Olivenöl: 5 El; Weißer Balsamico: 1 Tl; Paprikapulver: 1 Prise; Gemüsebrühe: 1 Prise

Super leichte, schnelle und leckere Tapa

30 min.
Serves 2
Easy

Ingredients

250g Austernpilze
reichlich Olivenöl
zum Braten
Sauce
100g Sojajoghurt
30g Mayonnaise
vegan
1/2 Zehe Knoblauch
1/2 Bund Petersilie
1 mittelgroße Essiggurke
5 El Olivenöl
1 Tl Weißer Balsamico
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Gemüsebrühe

Directions

Feliz Pulpo Rezept:

Welcher Tintenfisch ist ein glücklicher? Ein Lebendiger! Kein Scherz, das meinen wir im Ernst!
Deshalb kommt uns auch keiner in die Pfanne, sondern einer unserer Lieblingspilze: der Austernpilz

Steps

1 Done 10	Sauce zubereiten Auf dem Foto wurde um einiges mehr ( x 5 ) als die angegebene Menge verarbeitet. Da diese Sauce noch zu dem ein oder anderen Gericht passt, machen wir immer ein wenig mehr davon.
2 Done 10	Austernpilze vorbereiten Die Austernpilze zerteilen und in Mehl wenden.
3 Done 5 - 10	Austernpilze anbraten In einer Pfanne reichlich Olivenöl erhitzen und die Austernpilze darin anbraten
4 Done	Servieren Mit dem Saft einer Zitrone beträufeln und mit der Sauce servieren und genießen. ¡Buen provecho!