Hauptspeisen

Spinatspätzle mit Räuchertofu-Lauch-Rahmsauce

Cooking Time: 70 min.

Spinatspätzle mit Räuchertofu-Lauch-Rahmsauce Rezept: Wie einfach Spinatspätzle zuzubereiten sind zeigt unser Rezept. Mit einer leckeren Räuchertofu-Lauch-Rahmsauce ein wahrer Genuss. Die Sauce kann je nach Geschmack...

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Kartoffel Brokkoli Gratin

Cooking Time: 90 min.

Kartoffel Brokkoli Gratin Rezept: Einer unserer Lieblingsklassiker ist das Gratin, welches sich mit den unterschiedlichsten Gemüsesorten zubereiten lässt: Heute mit Kartoffeln und Brokkoli. Dieses Gericht kann super als Hauptgericht mit...

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Grüner Spargel mit Kartoffeln in Senfsahnesauce

Cooking Time: 50 min.

Grüner Spargel mit Kartoffeln in Senfsahnesauce Rezept: Der Grüne Spargel hat in Europa von April bis Juli Saison und kommt meist aus dem Mittelmeerraum (Italien, Spanien, Frankreich). Den Rest des Jahres wird...

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Indisches Dal mit Blumenkohl und roten Linsen

Cooking Time: 40 min.

Indisches Dal Rezept: Dal (auch Daal oder Dhal) ist ein südasiatischer Begriff für Hülsenfrüchte (Linsen, Erbsen und Bohnen) und einer der wichtigsten Grundnahrungsmittel in Indien, Pakistan,...

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Döner Teller

Cooking Time: 35 min.

Döner Teller Rezept: Bei diesem veganen Döner Teller Rezept wird das Lammfleisch durch einen gegrillten Tofu ersetzt, welcher in dünne Scheiben geschnitten, scharf angebraten und anschließend kräftig gewürzt wird. Der...

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Pfifferlinge in Mandelsahne

Cooking Time: 35 min.

Pfifferlinge in Mandelsahne Rezept: Der Pfifferling, auch Eierschwamm genannt, ist ein ausgezeichneter Speisepilz. Seine Saison ist im Sommer und Herbst und kann ab Mitte Juni in lichten Wäldern gefunden werden. Auf...

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