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Döner Teller

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Ingredients

Adjust Servings:
Döner Teller
400g Tofu
4 Stück Tomaten
1/4 Kopf Rotkraut
1/4 Kopf Eisbergsalat
4 Stück Paprika türkische
1/4 Gurke
Olivenöl zum Braten
Sauce
400g Sojajoghurt
6 El Olivenöl
2 Stängel Dill frisch gezupft
2 Zehen Knoblauch
Salz
Pfeffer
Weiteres
Fladenbrot

Döner Teller

Veganer Döner Teller mit gebratenem Tofu

  • 35 min.
  • Serves 4
  • Easy

Ingredients

  • Döner Teller

  • Sauce

  • Weiteres

Directions

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Döner Teller Rezept:


Bei diesem veganen Döner Teller Rezept wird das Lammfleisch durch einen gegrillten Tofu ersetzt, welcher in dünne Scheiben geschnitten, scharf angebraten und anschließend kräftig gewürzt wird. Der angebratene Tofu wird zusammen mit den angebratenen türkischen Paprika, dem Rotkraut, Eisbergsalat, den Toamten und der Sauce auf einem Teller serviert. Typisch türkisch wird ei Fladenbrot dazu gegessen.

Steps

1
Done
5

Gemüse vorbereiten

Gemüse waschen

Tomaten achteln

Gurke längs vierteln und in Scheiben schneiden

Rotkraut in dünne Streifen schneiden

Eisbergsalat ebenfalls in dünne Streifen schneiden

türkische Paprika vom Strunk entfernen, halbieren und entkernen.

2
Done
5

Sauce

Sojajoghurt mit Olivenöl, Dill, Salz und Pfeffer gut verühren

3
Done
10

Paprika anbraten

Die türkische Paprika in reichlich Olivenöl scharf anbraten bis diese braun sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken

4
Done
15

Tofu anbraten

Den Tofu in einer Pfanne mit reichlich Olivenöl scharf anbraten. Immer wieder die Tofu Stücke wenden, sodass diese beidseitig braun werden. Zum Schluss den Tofu mit dem Paprikapulver vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken

5
Done

Döner Teller garnieren

Alle Zutaten schön auf einem Teller garnieren und mit Fladenbrot servieren

Afiyet olsun!

Veganolo

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