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Miso Suppe

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Zutaten

3 - 4 El Miso-Paste hell
3 Tl Miso-Paste dunkel
40g Wakame Algen getrocknet
200g Seidentofu
2 Stangen Frühlingszwiebeln
1 El Sojasauce
700ml Wasser

Miso Suppe

  • 10 min.
  • 2 Portionen
  • Leicht

Zutaten

Miso Suppe Rezept:


Die typischen Zutaten einer Miso-Suppe sind: Miso Paste (hell und dunkel), Tofu und Wakame Alge. Die Wakame Alge hat in der japanischen und koreanischen Küche einen besonderen Platz als Lebensmittel, ebenso die Zutat Tofu. In unser Miso-Suppen Rezept kommt Seidentofu.

Steps

1
Done

Zutaten verarbeiten

Frühlingszwiebeln in dünne Ringe schneiden

Seidentofu in kleine Würfel schneiden

2
Done
10

Suppe aufkochen

Wasser zum Kochen bringen

Wakame Algen für 3 min. in das kochende Wasser hinzugeben

Anschließend die dunkle- und helle Miso-Paste einrühren, den Seidentofu dazugeben und alles zusammen weitere 3 min. auf kleiner Hitze köcheln lassen

3
Done

Servieren

Nach Belieben mit etwas Sojasauce abschmecken, mit den Frühlingszwiebel garnieren und servieren

いただきます
itadakimasu

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