Mediterran

Risotto con asparagi – Risotto mit grünem Spargel

Cooking Time: 75 min.

Risotto con asparagi – Risotto mit grünem Spargel Rezept: Risotto, das berühmte italienische Reisgericht, hier mit grünem Spargel zubereitet. Das original Rezept stammt aus dem Nordosten Italiens, der Region Emilia-Romagna....

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Tortilla española – Spanisches Omelett

Tortilla española – Spanisches Omelett Rezept: Tortilla española oder auch Tortilla de patatas (Kartoffel-Tortilla) genannt, gehört zu den spanischen Nationalgerichten....

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Feliz Pulpo Glücklicher Tintenfisch

Cooking Time: 30 min.

Feliz Pulpo Rezept: Welcher Tintenfisch ist ein glücklicher? Ein Lebendiger! Kein Scherz, das meinen wir im Ernst! Deshalb kommt uns auch keiner...

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Tzatziki

Tzatziki Rezept: Das original Tzatziki Rezept aus Griechenland kommt ohne Joghurt nicht aus! Unseres auch nicht! Statt des griechischen Joghurts tierischen...

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Grillgemüse

Cooking Time: 75 min.

Grillgemüse Rezept: Einfach und genial zugleich ist dieses Rezept mit verschiedenen Gemüsesorten aus dem Backrohr. Dieses Rezept lässt sich natürlich...

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Spaghetti Bolognese

Cooking Time: 120 min. + einziehen

Spaghetti Bolognese Rezept: Das wohl hundertste vegane Bolognese Rezept hier gekocht? Nicht ganz! Ausser Frage steht: in der original Bolognese...

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Tuna Sandwich

Cooking Time: 40 min.

Tuna Sandwich Rezept: Ein veganes Thunfisch Sandwich?! Wie soll denn das funktionieren? Eben genau diese Frage haben auch wir uns gestellt....

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Bruschetta

Cooking Time: 20 min.

Bruschetta Rezept: Bruschetta ist eine der bekanntesten Antipasti (Vorspeisen) aus Bella Italia. Es ist schnell zuzubereiten und schmeckt einfach genial. Es gibt verschiedene Varianten sein Bruschetta selber zu machen. Gebackenes...

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Rucola Salat

Cooking Time: 35 min.

Rucola Salat Rezept: Bei diesem Rucola Salat Rezept harmonieren alle Zutaten perfekt miteinander. Der Rucola, scharf und mit seinem typischen Senfgeschmack, passt ideal zu den Auberginen aus dem Ofen. Das...

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Spaghetti Frutti di Terra

Cooking Time: 35 min.

Spaghetti Frutti di Terra Rezept: Die Früchte der Erde vereint in einer leckeren Pasta Sauce. Auberginen, Zucchini, Austernpilze, Tomaten, Chili,...

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